La Brasa Roja es un restaurante de larga trayectoria donde se sirven platos en torno al pollo, especialmente el asado en brasas y también algunas opciones alternativas. La sede de Ilarco se encuentra ubicada al noroccidente de Bogotá, sobre la avenida Suba con calle 114.
Sobre el menú, hay una carta con opciones de pollo asado, pollo a la broaster, sopas, carnes, menú infantil y unos postres. Hay bebidas típicas como champús, avena y jugos naturales. No deje de probar el ají casero, y para los pequeños el maduro con queso y bocadillo será su favorito.
Aunque entre semana atiende la demanda de trabajadores de empresas de la zona, el fin de semana tiene un ambiente cálido con mesas llenas de familias.
Aunque es iluminado por sus grabdes ventanales, es un restaurante con decoración y muebles básicos.
Es un servicio esmerado en atención, aunque los domingos puede ser congestionado por el alto volumen de personas.
